COALICIONES COMUNITARIAS DEL CERCADO DE LIMA

EMPRESA JUVENIL "GUSTA LATE S.A.C."

Delikid’s es la marca de uno de los productos de “Gusta – Late”, microempresa formada por jóvenes miembros de la Coaliciòn del Cercado de Lima*. Jóvenes que mostraron interés y capacidades para el emprendimiento empresarial y que tuvieron la oportunidad de consolidar sus conocimientos con la formación y entrenamiento académico gracias a la Universidad San Ignacio de Loyola – USIL en su programa Junior Achievement y al apoyo del Centro de Información y Educación para la Prevención del Abuso de Drogas – CEDRO.

Los recursos que genera esta microempresa son destinados a cubrir sus procesos de producción y comercialización a pequeña escala, pero además una parte es destinada a la Responsabilidad Social Empresarial, esto es, realizan diversas acciones de voluntariado en su comunidad, entre ellas: juegos de animación con niños y adolescentes, talleres de chocolatería dirigidos al adulto mayor, servicio de atención en la biblioteca comunal, proyección de películas, participación en las campañas de difusión que prohíben la venta de alcohol a menores de edad, entre otras, todas ellas actividades que contribuyen a los esfuerzos de la Coalición del Cercado de Lima.

Organización y formalización:

Para poder llevar a cabo las funciones empresariales los miembros de Gusta Late han distribuido las diferentes responsabilidades en pequeñas gerencias que trabajan de manera horizontal. Encontramos así un Gerente y un Sub Gerente, además de las diferentes gerencias administrativas tales como: la Gerencia de Producción (encargados de monitorear el proceso de elaboración de los productos), la Gerencia de Recursos Humanos (preocupados por la distribución del personal) y la Gerencia de Control de Calidad (delegados a la supervisión del manejo y procesamiento de los productos elaborados). Todos ellos además se han preocupado de que Gusta Late se encuentre inscrita en los Registros Públicos de Lima, contribuyendo así a la formalización de sus actividades desde el inicio en el marco del respeto a las leyes y normas.

Producto:
Gusta Late inicia sus actividades abocándose a la producción de “chocotejas” producto tradicional peruano, tipo bombòn, a base de cacao, majar blanco entre otros ingredientes que permiten darle variedad al producto.

Coalición: Organización formal entre vecinos, organizaciones e instituciones públicas y privadas, que comparten un mismo territorio, donde todos se comprometen a trabajar colectivamente hacia la meta común de crear una comunidad segura, saludable y libre de drogas.

Dado el entusiasmo y la capacidad de los integrantes, Gusta Late proyecta su incursión en la preparación de buffets y repostería en general.

Si les parece interesante la iniciativa de los jóvenes y desean contribuir a que esta microempresa crezca y continúe proyectando sus esfuerzos hacia la comunidad, no duden en contactarse al correo electrónico y/o a los teléfonos que aparecen a continuación:

Persona de contacto: Carola Sirvas Aguilar (Asesora técnica de la empresa)
csirvas@cedro.org.pe
00-(511) 446- 6682/446-7046/447-0748

Es una organización formal que se constituye para el comercio de productos golosinarios: Sus integrantes son miembros de la Coalición, que han mostrado interés y capacidades para el desarrollo de emprendimientos empresariales, consolidando sus conocimientos con la formación y entrenamiento brindados por la Universidad San Ignacio de Loyola – USIL y su programa Junior Achievement. Actualmente, la empresa genera recursos para el mantenimiento de las actividades de la Coaliciòn, especialmente en lo relacionado con el pago de los servicios de luz y agua del local del Telecentro.

Organización: La empresa cuenta con un órgano de línea, conformado por un Gerente y Sub Gerente. Asimismo, administrativamente suman sus esfuerzos al desarrollo de las actividades un Gerente de Producción (encargado de monitorear el proceso de elaboración de los productos) y un Gerente de Recursos Humanos (preocupado por la distribución del personal) y un Gerente de Control de Calidad (confiado a la supervisión del manejo y procesamiento de los productos elaborados).

Formalización: Se encuentra en proceso de obtener reconocimiento registral de la empresa. Asimismo, se ha iniciado los trámites correspondientes para la inscripción en el Registro Único de Contribuyentes (RUC) ante la SUNAT, requisito necesario para poder emitir facturas y boletas durante las transacciones comerciales. Se tiene programado posteriormente iniciar las gestiones ante la Dirección de Salud para la obtención de la Autorización Sanitaria que permitirá elaborar un producto de mejor calidad que cumpla con las exigencias legales.

Producto: Inicialmente la empresa esta abocada a la producción de Chocotejas por ser un producto golosinario tradicional en la cocina peruana y de gran demanda por los niños y adolescentes.Posteriormente, la empresa incursionara en la preparación de buffetes que serán promocionados a las instituciones amigas de la Coalición. no se descarta la posibilidad, dada la experiencia adquirida, de acompañar estas actividades con cursos de repostería y gastronomía, dictada por los propios integrantes de la empresa.