COALICIONES COMUNITARIAS DEL CERCADO DE LIMA

TEXTO DEL COMPROMISO ETICO CONTRA LA INFILTRACIÓN DEL NARCOTRÁFICO EN LOS PARTIDOS Y MOVIMIENTOS POLÍTICOS DEL PERÚ

Las elecciones del 2010 y 2011 constituyen para los peruanos una oportunidad para fortalecer los partidos y movimientos políticos y elevar el grado de legitimidad de los representantes elegidos por el voto ciudadano y de las instituciones desde donde sirven al Perú.

Con ese propósito, los partidos y movimientos políticos comprometidos con los valores y principios del Estado de Derecho, asumimos la responsabilidad de promover y desarrollar una competencia electoral transparente, impidiendo la intervención del narcotráfico en nuestras actividades y decisiones.

En tal sentido, suscribimos el presente

La firma de este compromiso constituye un mensaje claro de la voluntad de los partidos y movimientos políticos de enfrentar resueltamente el narcotráfico y sus intentos de intervenir en la vida política del país. Nuestro propósito es promover y desarrollar entre nuestros afiliados una permanente actividad de información y capacitación respecto de la realidad del tráfico ilícito de drogas en el Perú y afirmar en nuestras colectividades una clara conciencia crítica sobre los riesgos que representa el narcotráfico para el sistema democrático peruano.

Desde la suscripción de este documento asumimos el compromiso de:

1. Establecer rigurosos procedimientos de selección de nuestros candidatos, promoviendo la veracidad y la transparencia de la información sobre los antecedentes de los aspirantes a cargos de elección popular, procurando evitar que en nuestras organizaciones se despliegue la acción del narcotráfico. Asimismo, estableceremos procedimientos que busquen evitar incluir como candidatos a los aspirantes que hayan sido sentenciados por delitos de tráfico ilícito de drogas y/o en tanto se encuentren investigados.

2. Incorporar al proceso de selección de candidatos el requisito de la presentación de una declaración jurada de antecedentes penales y judiciales, así como de ingresos y bienes, que deberán efectuar los precandidatos ante las dirigencias de sus organizaciones políticas.

La referida declaración jurada incluirá además el compromiso de los precandidatos de informar mensualmente al tesorero de su organización sobre los gastos de campaña en período electoral, incluidas las donaciones, autorizando la verificación de los datos consignados. En el mismo sentido, nos comprometemos a no considerar como candidato a cargo de elección popular al aspirante que no pueda justificar razonablemente sus bienes e ingresos y los orígenes de los mismos.

3. No aceptar donaciones o alguna otra forma de colaboración y financiamiento consideradas en el artículo 30º de la Ley de Partidos Políticos, de personas naturales o jurídicas que, al momento de realizar la donación, no declaren expresamente que no han sido notificadas formalmente de encontrarse comprendidas en un proceso de investigación policial, del Ministerio Público o de la Unidad de Inteligencia Financiera (UIF), en relación al Tráfico de Drogas, en los tipos penales señalados entre los artículos 296º al 301º del Código Penal.

Este compromiso se extiende a los casos en que las investigaciones se hayan convertido en causa judicial o conlleven sentencias en primera instancia por el delito de Tráfico Ilícito de Drogas.

4. Adecuar las normas estatutarias o reglamentarias de nuestras instituciones, según sea el caso, para cumplir los compromisos asumidos en un plazo no mayor de 150 días de suscrito el presente documento.

5. Respaldar en el Congreso de la República la aprobación de una norma que faculte a las autoridades competentes a declarar la vacancia del cargo de quienes elegidos por votación popular hayan faltado a la verdad en los datos consignados en la declaración jurada señalada en el numeral 2 del presente documento.

Exhortaciones

Solicitamos a la ciudadanía en general y a los medios de comunicación que apoyen y difundan la vigencia del presente Compromiso Ético y se mantengan vigilantes para dar cuenta de cualquier incumplimiento. Solicitamos a los Poderes del Estado y a los organismos constitucionalmente autónomos dispongan que las entidades a su cargo brinden la información que sea requerida por la instancia de seguimiento que este compromiso establece y por los partidos y movimientos políticos con inscripción vigente en el Jurado Nacional de Elecciones, de manera gratuita.
Invocamos al Gobierno Nacional y al Congreso de la República la implementación de lo dispuesto en la Ley de Partidos Políticos en relación al financiamiento público de los partidos políticos.
Solicitamos a la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas –DEVIDA-, proporcionar a las organizaciones políticas que participen en los procesos electorales información y orientación que nos permita incorporar en nuestros planes de gobierno nacionales, regionales y/o municipales propuestas destinadas
a emprender una lucha frontal contra el tráfico ilícito de drogas y delitos conexos, comprometiéndonos a ponerlas en ejecución en caso de ser elegidos. Asimismo, que promueva la suscripción de convenios con entidades públicas o privadas, nacionales o internacionales, que permitan implementar el presente Compromiso.

Para el efectivo cumplimiento del presente Compromiso Ético se constituirá una Comisión de Seguimiento. La referida Comisión estará integrada por un representante de la sociedad peruana elegido por consenso entre las agrupaciones políticas que suscriban el Compromiso. Asimismo se invitará a la Oficina Nacional de Procesos Electorales ONPE y a la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas DEVIDA para que designen a sus respectivos representantes.
El objetivo de la Comisión será promover y verificar el cumplimiento del Compromiso Ético, así como orientar a los partidos políticos en su implementación. La Comisión de Seguimiento tendrá una Secretaría Técnica para brindarle el apoyo correspondiente.
Para el logro de los objetivos planteados, la Secretaría Técnica gestionará se capacite al personal designado por los partidos para analizar la información consignada por los candidatos en sus hojas de vida; contribuirá a fortalecer las capacidades de los partidos para el análisis de los aportes y colaboraciones; y trabajará, en colaboración con otras entidades, en la elaboración de un “mapa de riesgo” que permita a los partidos poner especial cuidado en aquellas zonas consideradas como sensibles.

Este compromiso empezará a regir a partir de la firma de los representantes autorizados de los partidos y agrupaciones políticas.

Firmado en la ciudad de Lima, a los diecinueve días del mes de abril del dos mil diez.

Las autoridades europeas descubren nuevas sustancias que sustituyen a los estupefacientes tradicionales y que se pueden comprar por Internet. Entre ellas, la mefedrona, un sustitutivo del éxtasis. Los especialistas alertan del riesgo de toxicidad

A Ricard siempre le ha gustado experimentar con las drogas. Probar todo lo nuevo que sale. No las compra sólo para irse de fiesta, no. "Me gusta mi rollo cobaya, compartirlas con los amigos, lejos de las discotecas", cuenta desde Barcelona, solicitando aparecer en este reportaje bajo el nombre ficticio de Ricard. Este estudiante de Sociología, de 23 años, ha probado la mefedrona, esa droga que de manera incipiente y muy minoritaria está entrando en España y de la que se oye hablar en Dinamarca, Suecia y Reino Unido, lugares donde se han producido casos en los que murieron personas que la habían consumido (al menos cuatro en los últimos dos años). "La verdad es que cuando la tomé no me gustó apenas", dice Ricard. "En Internet hablaban de un boom, decidimos probarla. Decían que era el nuevo MDMA (éxtasis), y no lo es: es más taquicárdica, tienes que redosificar a menudo como con la coca, parece que tiene más peligro. A uno de mis amigos le dio un ataque de ansiedad".Ricard compró su dosis de mefedrona por Internet. Con su tarjeta de crédito. Como cualquier otra compra. Pagó y se la enviaron por correo. Así de fácil.

Las nuevas drogas que están apareciendo a través de la Red no son ilegales hasta que las autoridades de cada país conocen de su existencia, estudian sus riesgos y toman medidas. Durante un periodo de tiempo, viven en un limbo legal. Por eso en el Reino Unido algunas han sido bautizadas como legal highs, algo así como subidones legales. Las autoridades policiales no las pueden perseguir porque aún no han entrado en la categoría de drogas ilegales. Los consumidores las compran sin problemas y piensan que, al no ser ilegales, son más seguras. "Y eso no es así, es importante que esto se sepa", dice la especialista en adicciones Marta Torrens: "Son sustancias que no han sido probadas en humanos, vienen de laboratorios clandestinos, el riesgo de toxicidad es alto".

La mefedrona -la mefe, como la llaman en los foros- forma parte de las llamadas RC, por sus siglas en inglés, Research Chemicals -productos químicos de investigación-. Es un producto de laboratorio, una droga de diseño. En Internet, se anuncia como si fuera un fertilizante para plantas, o unas sales de baño. Posee efectos estimulantes y los que la han consumido destacan que está a mitad de camino entre la cocaína y el éxtasis. Con un precio que oscila entre los 10 y los 15 euros el gramo, se vende en forma de polvo o cristal (como piedras de sal gorda). Se puede administrar oralmente o esnifar. "La mefedrona sube muy rápido y baja muy rápido", explica Mireia Ventura, doctora en Farmacia y responsable del servicio de análisis de Energy Control, una organización para la que trabaja desde hace siete años. "Toca la memoria, la gente no recuerda cuánto ha consumido. No se debería consumir más de 1/4 de gramo, puede ser tóxica si alguien se pasa de la dosis". Sentada frente a su ordenador en el local que este colectivo tiene en el barcelonés barrio de Gracia, Ventura explica que la primera muestra de mefedrona que descubrieron en España apareció en Andalucía y corresponde a abril de 2009.

Energy Control es un colectivo que está en la primera línea en el mundo de las drogas. Si algo pasa, ellos son los primeros en enterarse. Colaboran con el Ministerio de Sanidad y con el Departament de Salut de la Generalitat, entre otras instancias oficiales. Desde 1997, aplican una política de reducción de riesgos que parte de un principio básico: si la gente va a tomar drogas de todas formas, mejor que tenga información sobre ellas; y mejor que lo que tomen haya pasado algún filtro de calidad. Los más de 70 voluntarios de esta organización acuden a raves (fiestas al aire libre o en lugares abandonados que duran más de 24 horas) y montan un puesto al cual acuden las personas que van a consumir éxtasis para que les analicen las pastillas y les orienten sobre su consumo y sobre, por ejemplo, los efectos secundarios. En definitiva, analizan e informan. Desde hace unos meses, han iniciado un experimento pionero: los lunes y los jueves por la tarde, los consumidores de éxtasis, mefedrona y demás drogas de diseño pasan por su laboratorio con pequeñas muestras de sus pastillas para que sean analizadas. "No estamos ni a favor ni en contra del consumo", explica Nuria Calzada, coordinadora de Energy Control. "Trabajamos con la población que consume y está expuesta a riesgos. Las drogas son un tema de salud y no de moral".

Calzada explica que la irrupción de la mefedrona y demás nuevos productos de síntesis es consecuencia de una crisis que se produce a finales de 2008 en el mercado del éxtasis. La falta de acceso a los componentes químicos (los llamados precursores) que lo configuran provoca una carencia en el mercado. Empieza a aparecer éxtasis de peor calidad: en 2008, el 91,2% de las pastillas de éxtasis que analizaban en Energy Control contenían MDMA (metilendioximetanfetamina, el principio activo); en 2009, tan solo un 36%.

En ese contexto la baja oferta de pastillas que, además, son de peor calidad, facilita la irrupción de las llamadas RC, las Research Chemicals. Aparecen derivados sintéticos de feniletilaminas (sustancias creadas a partir del modelo del éxtasis), triptaminas (inspiradas en el modelo del LSD) y catinonas (sustancia de la que procede la mefedrona). Entre 2009 y los primeros meses de 2010, el número de muestras de RC recibidas en Energy Control se ha multiplicado por dos: suponen el 13% de lo que los consumidores les llevan para analizar.

Es lunes, son las seis de la tarde y dos técnicos del laboratorio de Energy Control en Barcelona examinan las muestras que han llegado esta tarde. Hoy sólo han venido dos usuarios a traer pequeñas muestras de cocaína y de éxtasis para que sean analizadas. El jueves anterior vinieron quince personas. Entre balanzas, pipetas, pinzas, tijeras y guantes, emerge el espectrofotómetro, el aparato que permite medir la pureza de las sustancias. La cromatografía en capa fina es el proceso mediante el cual determinan los adulterantes que llevan las drogas.

"El fenómeno de las RC es minoritario pero está en expansión", sostiene Nuria Calzada, la coordinadora de este colectivo. "Las posibilidades de mezcla de componentes de los laboratorios son infinitas. Al ilegalizar una sustancia, enseguida llega una nueva: se le quita un componente, se le añade otro y se crea una nueva molécula. No acabas con el problema, sino que creas otros".

Ana Gallegos es doctora en Química y experta en diseño de fármacos por ordenador. Originaria de Figueres, desde hace un año trabaja en Lisboa, en el Observatorio Europeo de las Drogas y las Toxicomanías (OEDT). "Los laboratorios buscan una variante de una molécula y ofrecen sustancias que producen efectos similares a la droga prohibida", explica por teléfono desde su oficina. Gallegos coordina el sistema de alerta rápida de nuevas drogas del observatorio: recaba información de las que aparecen, envía notificaciones a los países miembros, elabora informes para las autoridades europeas. "Una parte importante de las nuevas drogas viene de laboratorios de Asia", dice. "Las webs están establecidas en Europa y desde la propia Europa se realizan los envíos".

El OEDT localizó 24 nuevas sustancias psicoactivas en 2009. Es la primera vez que se descubren tantas en un año (en 2008 fueron 13). Entre las 24 nuevas sustancias hay cinco sustitutivos del éxtasis, dos del LSD, cuatro catinonas sintéticas (tipo mefedrona) y nueve cannabinoides sintéticos: estos sustitutivos del cannabis son los que más trabajo están dando en el Observatorio desde finales de 2009, cuenta Ana Gallegos.

La irrupción de los cannabinoides sintéticos en el mercado tiene su origen en las investigaciones que muchos laboratorios han llevado en torno al cannabis. Lo explica la psiquiatra Marta Torrens, que dirige el programa de adicciones del Hospital del Mar de Barcelona. "Se hicieron estudios con animales para estudiar qué efectos terapéuticos puede tener el cannabis, por ejemplo, para problemas musculares, para personas que están con quimioterapia". Se intentaba separar las ventajas del cannabis de las desventajas (pérdida de memoria, desencadenamiento de cuadros psicóticos). Esas fórmulas, utilizadas por laboratorios clandestinos, han surtido el mercado de sustitutivos del cannabis.

Los que más ruido han hecho hasta la fecha han sido los productos Spice. Las webs los anuncian como inciensos no aptos para el consumo humano. "No se sabe nada de su toxicidad", dice Torrens, que es una de las especialistas españolas que participó en el Psychonaut Web Maping Project, un proyecto impulsado desde el Programa de Salud Pública de la UE, cuyos últimos resultados se presentaron en febrero, y que consistió en que distintos profesionales de los países miembros rastrearan webs y foros para ver qué nuevas drogas circulan.

Qué riesgos plantean estas nuevas drogas?: "Pueden desencadenar síntomas psiquiátricos como ansiedad, alucinaciones, paranoias; disminución de capacidades mentales; existe el riesgo de que sean tóxicas para el hígado, el corazón... No lo sabemos aún, todo esto hay que estudiarlo", explica Torrens. Dado que estos son efectos secundarios nocivos de ciertas drogas ya conocidas, como el éxtasis o derivados del propio cannabis, "se sospecha que algunas de estas nuevas sustancias puedan tener este tipo de efectos", añade. "Hay que decirlo y hacer algo", sentencia. Magí Farré, farmacólogo que participó junto a Torrens en el Psychonaut Web Maping Project, lo tiene claro. "Hay que informar de los riesgos y regular el mercado de compra de sustancias a través de Internet. Vimos que las vendían algunas empresas de química que se convierten así en narcotraficantes".

La Comisión Clínica del Plan Nacional sobre Drogas acaba de ponerse a redactar un informe sobre estas sustancias para determinar sus riesgos. En su despacho de la madrileña calle de Recoletos, Carmen Moya, delegada del Plan Nacional sobre Drogas, asegura que aún no se han producido incautaciones de mefedrona ni de nuevas drogas, que son fenómenos que no son predominantes, pero con los que hay que estar alerta: "Muchas de estas nuevas drogas están en la Red de forma legal: las presentan como ambientadores, inciensos, anestésicos generales. Nos preocupan porque se ponen a disposición de los ciudadanos más jóvenes". Moya dice que de las muertes relacionadas con la mefedrona que han aparecido en los medios (se publicó que se produjeron 25 en el Reino Unido), sólo se ha certificado que cuatro están relacionadas con la mefedrona: un caso en Dinamarca, uno en Suecia, y dos en el Reino Unido.

Desde el Ministerio del Interior, confirman que al tratarse de sustancias que no están fiscalizadas, que no figuran en la lista de Estupefacientes de la JIFE (Junta Internacional de Fiscalización de Estupefacientes) que elabora la ONU, no las pueden perseguir. Al no ser ilegales, no se pueden hacer incautaciones. Fuentes del Cuerpo Nacional de Policía confirman que se han detectado en la Red compras de productos Spice, pero no de mefedrona. El fenómeno es totalmente incipiente. Y con esta cuestión de las nuevas drogas, ocurre lo de siempre: todo circula siempre muy rápido en la Red y las instancias tradicionales suelen reaccionar con retraso, ese parece ser el signo de los tiempos.

"Hay un juego constante del ratón y el gato", explica Eusebio Mejías, director técnico de la Fundación de Ayuda contra la Drogadicción: "El control de las drogas siempre va por detrás de las mafias de producción y tráfico", explica. "Se están haciendo drogas de síntesis con productos del mercado legal, con productos del mercado de los químicos, los colorantes, los perfumes. Y luego se hace una tarea de puro marketing. Los que están probando esas nuevas sustancias están haciendo de conejillos de indias, se están sometiendo a una ruleta rusa".

Óscar podría pertenecer a esa categoría de la que habla Mejías. A sus 31 años, este joven barcelonés asegura (en conversación telefónica y con nombre ficticio) que ha probado siete veces la mefedrona. "Las RC en general son minoritarias porque no son comerciales, son para tomar en un entorno controlado, no para irse de fiesta", explica. "Yo me he documentado a saco antes de tomar mefedrona. Es eufórica y estimulante. Tiene ciertas desventajas: a nivel tóxico, no sabes cómo es, o sea que hay que tener cuidado. Lo malo de estas drogas es que están poco estudiadas, no sabes el efecto que tendrán sobre tu cerebro, o tu hígado, pero asumo el riesgo. Ojalá se hicieran estudios más rápidos".

La mefedrona se anuncia en webs como fertilizante y se advierte que no es para consumo humano. ¿Cómo se hace para desenmascarar el truco de marketing que usan determinadas webs para vender drogas como si fueran otra cosa? Los especialistas consultados abogan porque haya información precisa y fiable sobre estas sustancias lo antes posible. En julio hay una reunión del Consejo de Europa para abordar el tema de estas nuevas drogas.

Imagen: http://www.siol.net/

Por: GEMMA LIENAS

En una entrevista, el neumólogo Josep Morera habla de la relación entre tabaquismo y enfermedades respiratorias y cuenta que hasta 1880 sólo se habían descrito 300 casos de cáncer pulmonar, pero que a partir de ese momento, cuando el tabaco pasó a elaborarse de forma industrial, el número de tumores se disparó, aunque hasta 1950 no apareció un estudio médico que vinculara hábito y dolencia. Entonces, las tabaqueras se lanzaron al ataque y, al no poder refutar esa evidencia, crearon un instituto de investigación cuya principal labor consistió en generar confusión asegurando que no estaba demostrado su poder cancerígeno.

Después de leer el texto, me doy cuenta de que la táctica tinta de calamar, que consiste en enturbiarlo todo para que se desconozca la realidad, debe de haber funcionado de manera habitual en relación con todas las drogas, ya que la percepción que la ciudadanía tiene de ellas guarda poca relación con sus efectos reales.

Si en la década de los setenta el consumo de drogas prohibidas se asociaba principalmente con la heroína y se consideraba propio de personas sin instrucción o, cuando menos, una actividad transgresora, actualmente mucha gente juzga su consumo glamouroso y lúdico y considera que quienes lo denostan son pusilánimes sin remedio. Así, no puede sorprender que, de los 6.802 análisis de droga (alcohol aparte) que los Mossos d'Esquadra realizaron a conductores en 2009, el 65% diera positivo. Las más consumidas por esos individuos interceptados eran el cannabis (60,7%) y la cocaína (28,07%), drogas que a muchas personas les parecen caramelos de menta.

Sin embargo, como ocurre con el tabaco, actualmente sí tenemos datos sobre los efectos devastadores que las sustancias psicoactivas tienen sobre nuestro cuerpo, sobre nuestro ánimo y, más aún, sobre nuestro cerebro, porque este, ahora, podemos conocerlo mediante las imágenes obtenidas por resonancia magnética y comprobar, así, las alteraciones que sufre.

Las drogas, alcohol incluido, actúan sobre el responsable de nuestras emociones: el sistema límbico, en el que se hallan los centros de recompensa y los centros de castigo, que resultan inutilizados; unos -los de recompensa-, al ser sometidos a una activación muy directa, para la que no están preparados, que impedirá que reaccionen ante estímulos naturales (comida, sexo...); otros -los de castigo-, porque se ponen en marcha en cuanto empieza la tolerancia a la droga, con lo que la persona adicta ya no la toma para experimentar placer, sino para evitar sentirse mal.

Por otro lado, el sistema límbico interactúa con la corteza prefrontal, la encargada de dirigir nuestra conducta para conseguir objetivos. Ambos trabajan a la par, excepto si uno de los dos tiene problemas. Muchas drogas inhiben el córtex prefrontal, por lo que el sistema límbico acaba yendo por libre. Por ejemplo: una pareja de adolescentes (vale también para adultos) se emborrachan y, después, practican sexo sin tomar precauciones. Desde luego, esta situación puede ser esporádical pero, a la larga, la adicción provoca alteraciones permanentes en los circuitos y, entonces, las emociones dominan la conducta.

En definitiva, tomar droga nos hace regresar a nuestros orígenes evolutivos, a ese Homo neanderthalensis que, según hemos sabido recientemente, nos ha legado entre un 1% y un 4% de ADN, y que, según los especialistas, debía de tener menos desarrollada la capacidad de razonar, planificar o controlar la conducta, ya que su frente oblicua tal vez no permitía alojar una corteza prefrontal del mismo tamaño que la del Homo sapiens.

Dado que la edad media de inicio de consumo en España se sitúa sobre los 15 años para el cannabis y la cocaína, y que, de la población entre los 14 y los 18, más del 20% ha consumido el primero y un 6% ha probado ya la segunda, quizás deberíamos poner en marcha un sistema eficaz para alertar del peligro de la droga sobre los cerebros adolescentes. O eso o admitir que nuestra especie puede tener comportamientos propios del neandertal.

Fuente: www.elpais.com
Imagen: www.restrictednote.files.wordpress.com/

Por: Elmer Huerta

Uno de los momentos más gratos de la vida familiar es el compartir los alimentos, ya sea el desayuno, almuerzo o cena.

Un reciente estudio norteamericano nos da a conocer un beneficio muy importante de compartir los alimentos en familia: las adolescentes que comen con la familia tienen hasta 50% menor probabilidad de usar alcohol y drogas.

El estudio entrevistó a 800 adolescentes con cinco años de diferencia y, entre otras cosas, se preguntó cuántas veces a la semana compartían comida en familia.

Como dijimos, si las niñas compartían 5 días de comidas en familia, tuvieron menos tendencia a abusar de drogas y alcohol en el futuro. Previos estudios habían revelado también que las niñas que comen con la familia, tienen menos tendencia a sufrir de anorexia nervosa y bulimia.

Interesantemente, no importó si la comida en familia era el desayuno, almuerzo o comida; lo importante fue estar juntos. Por razones desconocidas, los adolescentes varones no tuvieron la misma protección. Pregunta: ¿Con qué frecuencia comparte usted los desayunos, almuerzos o comidas con toda la familia?

Por: Dr. Elmer Huerta

Desde hace tiempo se sabe que el alcoholismo esta asociado a la tuberculosis, pero un reciente estudio nos dice que la cantidad de alcohol necesaria para aumentar ese riesgo es de 40 gramos al día.Veremos que significa tomar 40 gramos de alcohol al día...

Dependiendo de la concentración de alcohol en la bebida, se calcula que cada trago contiene entre 15 a 20 gramos de alcohol. El cálculo es relativamente sencillo y sólo requiere recordar la consabida "regla del tres simple".

Por ejemplo, fíjese en la botella de vino que acaba de comprar y busque la concentración de alcohol... Allí encontrará que la concentración de alcohol es 13.5%. ¿Que significa eso?. Pues que cada 100 centímetros cúbicos (cc) de vino contienen 13.5 gramos de alcohol.

Por otro lado, una copa de vino común y corriente se llena "decentemente" (no hasta el borde) con 120 cc de vino. Calcule entonces con su regla de tres simple: si 100 cc de vino contienen 13.5 gramos de alcohol; entonces los 120 cc de mi copa de vino, cuanto alcohol tendrá?? Si hace su cálculo: 120 x 13.5 / 100 = 16.2

Concluye entonces que cada copa de vino "decentemente servida" (no un copón...) contiene 16.2 gramos de alcohol. Lo mismo puede hacer para el pisco...

Fíjese la concentración de alcohol en la botella de pisco que tiene en casa... En el Ocucaje Gran Pisco que tengo frente a mi, dice que la concentración de alcohol es 44.5%.
¿Que significa eso?. Pues que cada 100 cc de pisco contienen 44.5 gramos de alcohol.

Un pisco sour fórmula 3-2-1 tiene 3 copas de pisco por vaso. Cada copa mide 30 cc, entonces para calcular la cantidad de pisco que tiene un "buen vaso" de pisco sour, multiplicamos 30 x 3 = 90 cc de pisco. Eso significa que cada vaso de pisco sour tiene 90 cc de pisco puro.

Calculando entonces con nuestra regla de tres simple: si 100 cc de pisco contienen 44.5 gramos de alcohol; entonces los 90 cc de mi pisco sour, cuanto alcohol tendrá??. Si hace su calculo: 90 x 44.5 / 100 = 40. Concluye entonces que cada vaso de un "buen pisco sour", contiene 40 gramos de alcohol (¿sabía usted del alto contenido alcohólico de nuestra bebida nacional?)

Y así por el estilo, usted puede calcular el contenido de alcohol de su trago favorito (por si acaso las cervezas tienen un promedio de 5% de contenido de alcohol, y una lata o botella pequeña tienen 325 cc, por lo que haciendo el cálculo, cada "botellita" de cerveza contiene 16.25 gramos de alcohol, o sea lo mismo que una copa de vino)

El concepto es entonces que casi todos los tragos comunmente servidos (una botella pequeña de cerveza, un vaso de vino, un wisky en las rocas, o un ron con cola) contienen en promedio de 15 a 20 gramos de alcohol.

Para completar el concepto, debemos saber que el hígado normal del ser humano solo puede "limpiar" o metabolizar 9 gramos de alcohol por hora. De tal modo que para no emborracharse, teoricamente una persona debería tomar un trago cada dos horas (o un pisco sour cada 4 horas...)

De tal modo que si una persona toma 2 a 3 tragos al día (o un pisco sour diario), ya esta aumentando su riesgo de sufrir de tuberculosis. Parece que el abuso del alcohol aumenta el riesgo de TBC a través de dos mecanismos: disminuyendo las defensas y aumenta el riesgo de contagio directo de personas infectadas (las malas juntas a las que se referían las abuelitas...)

Fuente: http://www.elcomercio.com.pe/